Tartare de saumon
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Tartare de saumon

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Tartare de saumon rhubarbe, jalapeños, pomme verte, feta au chèvre, oseille , échalote confite, huile de jalapeño et sauce Worcestershire.

**Les grandes portions de tartares sont des plats principaux accompagnés de frites maison au gras de canard OU salade verte.